蜂蜜红茶饼干

蜂蜜红茶饼干的做法与步骤

1. 1.

   将红茶包拆开，用料理机研磨杯打成粉末状，备用。

2. 2.

   黄油切小块软化后，加入细砂糖、盐。用打蛋器打发至颜色变浅，体积变大。

3. 3.

   打好的黄油里加入蜂蜜，继续搅打均匀至蓬松细腻。

4. 4.

   低粉和红茶粉混合，筛入打发好的黄油里。翻拌均匀，成面糊。

5. 5.

   如果面糊很粘手，可在手上拍些干面粉防粘，整成细长条的长方体形状。用油纸包好，放入冰箱冷冻1小时左右，冻硬后切成0.6cm的薄片。

6. 6.

   将薄片铺在放了油纸的烤盘上，每片之间留出一些空隙，防止烤的时候膨胀粘在一起。

7. 7.

   放入预热好175°C的烤箱，中层上下火15mins左右，至金黄色出炉。