辣椒炖牛肉
辣椒炖牛肉的做法说明
这道菜本应叫匈牙利烩牛肉，但由于有杜纂成分，所以取名辣椒炖牛肉
辣椒炖牛肉的做法与步骤
- 第1步.
首先准备食材，东西都已经躺在菜板上了，大家自己瞧，做菜我最提倡的是利用现有资源，无需与别人做的一模一样，自己的胃自己最了解，多些什么少些什么，并不必太在意
- 第2步.
首先锅底加油，加入洋葱番茄番茄泥小火炒熟，炒至洋葱变透明
- 第3步.
加入剩余西红柿、土豆、奶酪碎（用奶酪搓搓碎）、欧芹、甜辣椒粉、甘谷辣椒、和混合调料粉
- 第4步.
炒至出香气，加水，没过食材便可
- 第5步.
加盖子中火开炖，大概一小时左右，大火收至粘稠时出锅，散上黑胡椒和剩余的欧芹调色。
- 第6步.
乘盘，欧芹就一点，在这个时候撒上，做点缀
小贴士
必须有的调料:甜辣椒粉，没有的需要去购买，对于其他调料，自己口味自己把控，由于我用的是铸铁锅不易跑水分，所以使用其他锅的朋友可以酌情多加一些。
