鸡蛋酸汤挂面

鸡蛋酸汤挂面的做法与步骤

1. 第1步.

   瘦肉切片，放盐，糖，生粉，油搅拌 蒜粒剁碎备用

   
2. 2.

   小火煎蛋 煎蛋时可以开始配酱料，准备装面的碗取适量的酱油，醋，盐，鸡粉，茂德公

3. 3.

   煎好的蛋放酱料里备用 然后再小火放油，待油开了放蒜末翻炒（要小火，不然蒜末会焦），翻炒至蒜香扑鼻后放酱料里备用（连油一起放）

4. 4.

   然后大火倒水，滚开后放猪肉滚至半浮起状态，然后放挂面，滚至熟即可上锅