凉拌裙边

凉拌裙边的做法与步骤

1. 1.

   青瓜、胡萝卜、青椒切丝，香菜切段，蒜切碎

2. 2.

   裙边洗净，焯热水捞出，然后过冷水

3. 3.

   胡萝卜焯热水捞出过凉水备用

4. 4.

   把裙边、胡萝卜、青瓜、青椒、香菜、蒜等放入盆中，加入调入料，盐酱醋芝麻香油鸡粉，伴均匀。

5. 5.

   锅里热一些油，加入花椒，花椒炸一会后加入干辣椒，然后把炸好的花椒辣椒油浇在食材上。伴均匀。只倒油，花椒辣椒不要。

6. 第6步.

   待冷却后，放至冰箱冷藏腌制后更美味。