【炒黄金荠菜】
【炒黄金荠菜】的做法说明
【炒黄金荠菜】简单易做，可以一试
【炒黄金荠菜】的做法与步骤
- 第1步.
荠菜清洗干净，里脊肉切丝，姜切丝，蒜切片，葱切马蹄段
- 第2步.
取适量的玉米面，撒在荠菜上拌均匀，放蒸屜上大火蒸1分钟，出锅抖散备用
- 第3步.
锅热放油，油温三成热时，下入肉丝炒散，放葱姜蒜，料酒、生抽
- 第4步.
放入荠菜，加十三香，盐、糖，翻炒片刻，翻勺出锅，装盘即可
- 第5步.
【炒黄金荠菜】好喽
小贴士
蒸荠菜一定要掌握好时间，蒸1分钟，也就是说：热气一窜，玉米面挂在荠菜上即可。（注意，千万不要蒸过火，以免影响口感）
