培根可丽饼

培根可丽饼的做法与步骤

1. 第1步.

   低粉过筛，加入牛奶和一颗鸡蛋，搅拌成均匀的面糊。

   
2. 第2步.

   培根切丝，菠菜切碎，蟹味菇掰成小棵

   
3. 第3步.

   锅中不放油，下培根煸香出油，下蟹味菇和菠菜翻炒，加盐和胡椒调味，盛出待用。

   
4. 第4步.

   锅内放黄油融化，倒入面糊，沿锅摊平。

   
5. 第5步.

   待饼皮稍微凝固，放入刚才炒好的馅料。在馅料中挖出一个坑，打入一个鸡蛋。转小火，盖锅盖焖熟。

   
6. 第6步.

   将饼皮的四边翻起，盛出开吃！