Bakingpie-中式花卷面包&香肠沙拉包

Bakingpie-中式花卷面包&香肠沙拉包的做法与步骤

1. 第1步.

   将300g高筋面粉、50g糖、4g酵母放在打蛋盆中搅匀

   
2. 第2步.

   加入鸡蛋和150g牛奶揉匀

   
3. 第3步.

   拿出来放在桌上揉匀，加上1g盐、20g黄油揉至可以拉出薄膜

   
4. 第4步.

   放到盆里盖上保鲜膜自然醒发约50分钟两倍大小

   
5. 第5步.

   醒好后拿出面团平均分成9个搓圆再醒30分钟自然醒发，烤箱预热180度

   
6. 第6步.

   醒好后拿出来，用擀面杖擀长

   
7. 第7步.

   用刷子刷一层黄油卷起

   
8. 第8步.

   对折

   
9. 第9步.

   从中间切开

   
10. 第10步.

    将面团翻开，放入烤盘中盖上保鲜膜自然发酵30分钟

    
11. 第11步.

    后加入搅拌好的火腿丁和沙拉酱放在中间

    
12. 第12步.

    烤制180度20分钟