綿茵陳煲鯽魚

綿茵陳煲鯽魚的做法与步骤

1. 1.

   先將綿茵陳清洗後浸泡片刻。鯽魚去鰓，去內臟，刮鱗，刮去腹腔內黑膜後洗淨，放至鍋裡加少量油略煎至兩面魚身金黃色。

2. 2.

   全部材料放入湯煲內加水，武火煲10-15分鐘後改文火煲1小時即可。