番茄牛腩(浓郁版)

番茄牛腩(浓郁版)的做法与步骤

1. 1.

   整块牛腩冷水入锅焯水后冲干净备用

2. 2.

   砂锅加刚好没过食材的水，放入炖肉调料，烧开后把整块牛腩放进去小火炖1个半小时

3. 3.

   把炖好的牛腩肉切块备用

4. 4.

   番茄去皮（十字花刀，叉在火上烤片刻，很容易就扒下来了）切小块，锅内放一碗水烧开，加入切好的番茄和牛肉。加番茄酱和耗油，烧开后调小火炖，15分钟后加盐调味，注意耗油本身的咸味，勾芡后出锅