小白菜羊肉冻豆腐汤

小白菜羊肉冻豆腐汤

小白菜羊肉冻豆腐汤的食材和调料

白菜
肉片
豆腐
黑胡椒粉
白胡椒粉

小白菜羊肉冻豆腐汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    小白菜洗净沥干,横向切条,羊肉片就选火锅用的就好,冻豆腐化冻备用。

    小白菜羊肉冻豆腐汤的做法步骤 第1步
  2. 2.

    汤锅烧水,水将烧开时放入小白菜、冻豆腐,转中火,加黑胡椒粉;

  3. 3.

    盖上锅盖,冻豆腐、小白菜煮软后加盐、羊肉片,盖上锅盖转小火;

  4. 第4步.

    羊肉片煮香后,撇去浮末,加白胡椒粉,搅匀关火。

    小白菜羊肉冻豆腐汤的做法步骤 第4步

小贴士

冻豆腐尽量选卤水豆腐制作的。这个汤很清淡,配油腻的炒菜很合适。

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