香甜绿豆冰糕

香甜绿豆冰糕

香甜绿豆冰糕的做法说明

夏日炎炎消暑佳品——香甜绿豆冰糕!吃惯了绿豆沙、绿豆糖水,来点新意的

香甜绿豆冰糕的食材和调料

脱皮绿豆250
白砂80
麦芽糖50
黄油90

香甜绿豆冰糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    脱皮绿豆清洗干净好加水浸泡8小时,期间两小时换水一次

    香甜绿豆冰糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将绿豆沥干水后,放在筛网上入高压锅大火蒸15分钟后熄火取出晾凉备用

    香甜绿豆冰糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将绿豆用勺子或擀面杖压至成泥状备用

    香甜绿豆冰糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将绿豆泥放入不粘锅中,加入白砂糖,麦芽糖,黄油一起炒至成团,取出晾凉

    香甜绿豆冰糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将炒制好的绿豆泥分成40克每个,然后用50克装的月饼膜压制成行即可!

    香甜绿豆冰糕的做法步骤 第5步

小贴士

冰箱冷藏后食用,口味更佳

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