奥可提拉米苏（俄罗斯蜂蜜蛋糕）

奥可提拉米苏（俄罗斯蜂蜜蛋糕）的做法与步骤

1. 第1步.

   材料备齐

   
2. 第2步.

   将黄油、蜂蜜、糖放入盆中，在将盆座热水盆中搅拌至融化

   
3. 第3步.

   融化后，加入小苏打搅拌无颗粒

   
4. 第4步.

   待上诉步骤完成后将盆从热水中拿出，将鸡蛋加入，搅拌均匀

   
5. 第5步.

   搅拌到此图就可以了

   
6. 第6步.

   将面粉和可可粉搅拌，准备过筛

   
7. 第7步.

   将混合后的面粉用筛网筛到混合的溶液内

   
8. 第8步.

   用刮板刀混合在一起，形成面团，搅拌到无面粉即可

   
9. 第9步.

   将面粉装入保鲜袋内，放入冰箱冷藏30分钟

   
10. 第10步.

    在冷藏面团的时候，可以将奥利奥去芯，放入去保鲜袋内，用擀面杖擀成粉末，有料理机可以直接打成粉

    
11. 第11步.

    将冷藏好的面团，分成六份，

    
12. 第12步.

    拿一块面团放在油纸上擀成片状，不要太薄也不要太厚，拿牙签沿着模具划边，加里的碗扣上也可以，

    
13. 第13步.

    烤箱160预热，放入烤箱烤5分钟，如果你擀的面皮比较薄，那了以根据变化控制在5分钟之内，别糊了

    
14. 第14步.

    烤好后，把边去点，留圆胚，边料不要扔，留下备用，剩下的面团相同步骤做好

    
15. 第15步.

    剩下的边料，用做奥利奥粉的方法一样，弄成粉末，

    
16. 第16步.

    淡奶油加糖打发，甜的自己掌控，

    
17. 第17步.

    拿一块圆胚，放淡奶油，用刀磨平，不要加太多，也不要太吝啬，觉得差不多了就OK，最好在放面胚的时候铺上一层保鲜膜，便于弄完好放入冰箱，

    
18. 第18步.

    将面饼粉和奥利奥粉混合，筛到抹好淡奶油的面上

    
19. 第19步.

    此图为筛后的面，完成后在盖一层面胚，在抹奶油，在筛粉，在盖，以此类推，最上层也要抹奶油，旁边也抹奶油，在将剩下的粉末将四周都沾上粉末，

    
20. 第20步.

    都沾上粉后，在最上层的面筛上只有奥利奥的饼干末，想要装饰面，就可以用油纸减出形状，铺在面上，筛上面饼胚的粉末，就OK了，用保鲜膜包好，放入冰箱里冷藏4个小时，不要心急，放入冰箱是等蛋糕回软，因为刚做好的饼胚是硬的，需要冷藏回软。

    
21. 第21步.

    我做的面胚比较小，做了两个蛋糕，方便食用，

    
22. 第22步.

    切开后，软软的，好吃不腻，如果喜欢试着做一做！