核桃芝麻酥

核桃芝麻酥

核桃芝麻酥的食材和调料

低粉200g
玉米75g
75g
1g
小苏打2g
鸡蛋40g(另准备少量用于涂抹在表面)
熟核50g
熟黑芝麻适量

核桃芝麻酥的做法与步骤

  1. 1.

    核桃剥出来后用擀面杖碾碎,放微波炉里转熟备用。

  2. 2.

    油、盐、糖混合搅拌,加入鸡蛋液再搅拌均匀。

  3. 3.

    过筛加入低粉、小苏打,搅拌均匀

  4. 4.

    加入核桃碎,把面团揉匀。

  5. 5.

    从整面团上取小球,揉园,在掌心压扁,稍微整形成圆形,放在铺了锡纸的烤盘上,铺满。

  6. 6.

    在烤盘里的圆形酥饼团上用手指蘸蛋液涂匀,再在其上撒少许熟黑芝麻。

  7. 7.

    烤箱预热。烤箱中层,150度,20分钟。

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