招财进宝

招财进宝的做法说明

血豆腐蒸火腿是我们老家冬天里常吃的一道家常菜，但火腿和血豆腐都比较闲，我就创新了这道招财（因为食材里有白菜和贡菜）进宝（杏鲍菇的谐音），各种蔬菜很好地中和了火腿血豆腐的咸，好吃又营养。

第1步.
原料看似很多，其实每样都只用得上一点，做几个就用几片
第2步.
老火腿处理好后切片
第3步.
贡菜干要用热水泡发
第4步.
萝卜切片后和杏鲍菇分别焯水，火腿和血豆腐分别切片用大火蒸15分钟
第5步.
底层放白菜，第二层放火腿，第三层放杏鲍菇，第四层放血豆腐，最上面一层放萝卜，最后用贡菜捆好。食材放置顺序也可以用其他方法排列，但一定是一层蔬菜一层肉，底层和上层一定是蔬菜。
第6步.
最后上锅蒸五分钟，吃的时候一口一个，火腿的鲜，血豆腐的香，白菜和萝卜的甜，贡菜的脆，还有吸饱了各种汤汁的杏鲍菇，简直太美味了。这是我自己研发的第一道改良版家乡传统菜，好开心！
第7步.
招财进宝