黑糖奶黄芝士大福

黑糖奶黄芝士大福的做法与步骤

1. 1.

   除奶油奶酪之外的内馅材料混合在一起，搅拌均匀。奶油奶酪可隔水融化后放入或者切小块直接放入。

2. 2.

   将内馅材料混合物放入锅中小火炒制，成熟时质地细腻均匀。放凉待用。

3. 3.

   外皮材料混合好，搅拌至无颗粒。

4. 4.

   冷水入蒸锅，大火20分钟。中途可以开锅搅拌2次，使之受热均匀。

5. 5.

   案板上铺好芝麻或椰蓉（或其他种类你喜欢的防粘粉），将蒸好的外皮材料置于其上，表面也洒满同种防粘粉。

6. 第6步.

   用手压扁外皮，切分成大小适当的几部分（此配方我做了大约12个）。将内馅包入外皮内即可。