松下PM-105版 淡奶油吐司

松下PM-105版 淡奶油吐司

松下PM-105版 淡奶油吐司的做法说明

配方来自薄灰的hello!面包机。做法是先用松下的面包机揉面团,然后用烤箱二次发酵烘烤

松下PM-105版 淡奶油吐司的食材和调料

高筋面粉250g
36g
3G
蛋黄25g
酵母3G
淡奶油125g
牛奶50g
黄油25g

松下PM-105版 淡奶油吐司的做法与步骤

  1. 第1步.

    把除酵母和黄油的所有材料放进松下面包机(PM105),先按12饺子皮面团模式揉15分钟

    松下PM-105版 淡奶油吐司的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    然后把酵母放入酵母桶,按10面包面团模式,然后在揉完面跳到发酵时关机,把黄油放进去,重新启动10面包面团,自动完成揉面发酵!

    松下PM-105版 淡奶油吐司的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    面团揉好后分成3份,用擀面杖擀平后揉成面团放入吐司盒

    松下PM-105版 淡奶油吐司的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    用烤箱发酵40分钟左右,发到吐司盒8、9分满。(我的是长帝32B烤箱)

    松下PM-105版 淡奶油吐司的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    180度烘烤35分钟,10分钟上色后盖锡纸(这次有点上色过头了)

    松下PM-105版 淡奶油吐司的做法步骤 第5步

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