奶香小油条(宝宝无泡打粉版)

奶香小油条(宝宝无泡打粉版)

奶香小油条(宝宝无泡打粉版)的食材和调料

配方奶牛奶250ml
酵母6克
鸡蛋1个
油(橄榄油)30克

奶香小油条(宝宝无泡打粉版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    250ml40度的配方奶加上6克酵母,搅拌

    奶香小油条(宝宝无泡打粉版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入30克油,这里我用的核桃油,一个鸡蛋

    奶香小油条(宝宝无泡打粉版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入普通面粉即可

    奶香小油条(宝宝无泡打粉版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入面粉揉成面团

    奶香小油条(宝宝无泡打粉版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放入冰箱慢慢发酵一晚

    奶香小油条(宝宝无泡打粉版)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    次日一早,将面团和盆端出来,去另一个大盆加热水,将面团盆放入回温

    奶香小油条(宝宝无泡打粉版)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    拿出面团揉

    奶香小油条(宝宝无泡打粉版)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    面团一分为二,去其中一个擀成鞋垫形状

    奶香小油条(宝宝无泡打粉版)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    切成龙骨块

    奶香小油条(宝宝无泡打粉版)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    两个面块重叠,用筷子在中间按压

    奶香小油条(宝宝无泡打粉版)的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    两头一拽即可,油温不要太高下油条喽

    奶香小油条(宝宝无泡打粉版)的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    一碗粥,一份妈妈做的奶香小油条

    奶香小油条(宝宝无泡打粉版)的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    没有泡打粉,实实在在的油条

    奶香小油条(宝宝无泡打粉版)的做法步骤 第13步

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