香草魔法蛋糕
香草魔法蛋糕的做法说明
淘妈版魔法蛋糕，操作简单又好吃，一次性就能完成三种口感，谁叫我家的小祖宗嘴巴叼呢！普通蛋糕店里的蛋糕他都不吃！注意这个蛋糕因为太软了，一定要放凉了再切，冰冻一下吃，会更好吃，结果今天我俩没等放凉就把一盘吃完了～
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香草魔法蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
蛋黄加入细砂糖，用蛋抽打至发白
- 第2步.
黄油隔水融化
- 第3步.
将黄油和香草荚（或香草精）加入蛋黄
- 第4步.
低筋面粉过筛加入蛋黄里
- 第5步.
搅拌均匀，注意不要过度搅拌，以免起筋
- 第6步.
将牛奶倒入蛋黄糊，要有耐心，搅拌均匀
- 第7步.
将蛋白打发至硬性发泡，细砂糖再打发时分三次加入
- 第8步.
取一半的蛋白霜加入奶糊里，由于液体量大，用蛋抽搅拌比较合适
- 第9步.
搅拌均匀后，再将混合好的蛋糊倒入剩下的蛋白霜里搅拌均匀
- 第10步.
倒至烤盘里，150度烤50分钟即可！
- 第11步.
最后撒上糖放
- 第12步.
三层口感
