超细腻的南瓜戚风蛋糕

超细腻的南瓜戚风蛋糕的做法说明
南瓜戚风,加入南瓜,特别Q润,健康又好吃!
我这次的南瓜是加水打的南瓜泥,比较稀,所以没加水,后来又做了两次比较稠的南瓜泥,那么就加了15克的水,两次的都很好吃!所以大家根据实际情况添加水,最终蛋黄糊状态以下面图为准,不要太稀,也尽量不要太稠!
南瓜泥做法很简单,蒸或者煮熟后料理机打一下就很细腻了
超细腻的南瓜戚风蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
南瓜泥制作好
- 第2步.
南瓜泥与油混合
- 第3步.
筛入低粉拌匀
- 第4步.
加入蛋黄混合成细腻的面糊
- 第5步.
蛋白打发至小弯钩状态
- 第6步.
蛋白分两次与蛋黄糊切拌成细腻的蛋糕糊
- 第7步.
倒入模具中,180度烤10分钟 改165度烤15分钟
- 第8步.
成品