牛肉苦荞面
牛肉苦荞面的做法说明
明天就是母亲节了，煮一道香喷喷的牛肉面给妈妈吧！
牛肉苦荞面的做法与步骤
- 第1步.
首先面粉和苦荞粉的比例是4:1
- 第2步.
混配揉合，将面团揉至适合程度，醒面20分左右；
- 第3步.
准备配料食材： 葱、香椿、野菜、杏仁等
- 第4步.
把牛肉加工成卤； 待面醒好，烧水，将面擀开，切成宽厚一般的面条；
- 第5步.
水沸腾后将面煮至沸腾，再持续3-5分钟， 捞出面条，浇牛肉卤及各种配料，即可食用。
- 第6步.
360度无死角，棒棒哒！
小贴士
苦荞经常吃对身体是极有好处的，单吃苦荞不好吃，我们搭配各种辅料，增加口感。
