香椿茼蒿素丸子【剩馒头巧利用】
香椿茼蒿素丸子【剩馒头巧利用】的做法说明
一道快手的炸素丸子，香椿茼蒿的清香代表着春天的味道。
快手美味，而且再也不怕剩馒头解决不完了！
创意和做法来自北京电视台的生活美食节目：【快乐生活一点通】。
香椿茼蒿素丸子【剩馒头巧利用】的做法与步骤
- 第1步.
香椿洗净焯水。
- 第2步.
茼蒿杆洗净，坐锅烧热水，加入食用油和盐，焯水1分钟。
- 第3步.
馒头切小粒。【怕馒头渣太多不好切，可以先冷冻一下，这可是小窍门~】
- 第4步.
团丸子。杆和叶子要均匀和在一起团，这样不容易散。 注意力道也不要太大。
- 第5步.
团好的丸子先裹一层淀粉，再蘸鸡蛋液。然后放进馒头碎里滚一圈。
- 第6步.
坐锅热油，5成油热即可下入丸子。炸到丸子浮起，表面金黄即可。
- 第7步.
看看！！是不是很诱人~~
小贴士
没有馒头就用面包代替~
