🐔不老鸡爪🐔

🐔不老鸡爪🐔

🐔不老鸡爪🐔的做法说明

偶然尝到老哥做的鸡爪,恩~~~美味,准备回家的时候,儿子把剩下的所以鸡爪打包带走😊好吧,真的很好吃,回家试着做了一份,味道还不错,分享给大家

🐔不老鸡爪🐔的食材和调料

配方一
鸡爪 1000g 100g
色拉油平时炒菜量多一些
配方二
香叶丁香
八角桂皮
花椒肉寇
茴香砂仁

🐔不老鸡爪🐔的做法与步骤

  1. 第1步.

    把材料二中所以材料放入开水中,煮成佐料水备用(这是我上次做鸡爪剩的老汤)

    🐔不老鸡爪🐔的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把鸡爪洗净,去掉爪尖

    🐔不老鸡爪🐔的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅里加水,鸡爪下锅焯一下

    🐔不老鸡爪🐔的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    锅里加油,倒入白糖,炒糖色

    🐔不老鸡爪🐔的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    把焯好的鸡爪放入锅中,均匀的裹上炒好的糖色

    🐔不老鸡爪🐔的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    到入煮好的佐料水,莫过鸡爪,小火煮一个小时(可以尝下咸淡,感觉甜的话放些盐,我没放太多盐,我喜欢偏甜点的,鸡爪煮好之后焖了一夜,觉得这样比较入味)

    🐔不老鸡爪🐔的做法步骤 第6步

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