饕古錄--桃花冷淘
饕古錄--桃花冷淘的做法说明
《山家清供》君王納涼晚，此味亦時須。不唯見詩人一食未嘗忘君，且知貴為君王，亦珍此山林之味。皆哉！詩乎！
饕古錄--桃花冷淘的食材和调料
| 筱麵 | 100克 |
| 莧菜 | 一把 |
| 青蝦 | 五隻 |
| 紅姜醋 | 兩勺 |
| 蘆筍 | 適量 |
饕古錄--桃花冷淘的做法与步骤
- 第1步.
蝦子寬衣解帶，搜腸刮肚，沸水汆燙。
- 第2步.
筱麵煮熟，莧菜汆燙，熄火後浸泡。
- 第3步.
過涼水，拌紅姜醋、麻油、魚露。
《山家清供》君王納涼晚，此味亦時須。不唯見詩人一食未嘗忘君，且知貴為君王，亦珍此山林之味。皆哉！詩乎！
| 筱麵 | 100克 |
| 莧菜 | 一把 |
| 青蝦 | 五隻 |
| 紅姜醋 | 兩勺 |
| 蘆筍 | 適量 |
蝦子寬衣解帶，搜腸刮肚，沸水汆燙。
筱麵煮熟，莧菜汆燙，熄火後浸泡。
過涼水，拌紅姜醋、麻油、魚露。
