五香大豆

五香大豆

五香大豆的食材和调料

大豆一斤
大料3颗
茴香一小勺
辣椒2根
桂皮一小块
黄冰一小块
香叶5片
枸杞几颗
花椒一小勺
三小勺

五香大豆的做法与步骤

  1. 1.

    将大豆洗净 泡24小时

  2. 2.

    将香叶、桂皮、小茴香、干辣椒、花椒、大料 放入调料袋中

  3. 第3步.

    将黄冰糖、枸杞、盐、调料袋、浸泡好的大豆放入锅中,加入纯净水,大火煮开后换中火煮40分钟。

    五香大豆的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    煮好后将大豆焖至锅中,凉后捞出,放入保鲜盒冷藏食用

    五香大豆的做法步骤 第4步

小贴士

用砂锅煮味道会更美哦
煮40分钟后不要因为尝后味道淡而放盐,需要浸泡一段时间才能把味道渗透进去哦

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