潮汕风味之鹵水

潮汕风味之鹵水的做法与步骤

1. 第1步.

   蒜苗去根去叶 就要白色那段 姜三片 蒜头去皮用拍扁 五香 八角以上均洗净待用

   
2. 2.

   鸡蛋先煮熟 剥壳 鸡翅洗净两面三刀 更好入味

3. 第3步.

   将步骤一的香料全放入锅里 桂皮一小块 八角一小个就行 加入一小匙五香粉 （香料不必放很多 味道太浓会影响口感）放入鸡蛋 淋上酱油 泡五分钟鸡蛋

   
4. 第4步.

   摆入鸡翅 入锅煮 大火煮五分钟 然后转小火再煮五分钟 然后关火 想更入味 可以搁久一些