粉色迷彩面包塔

粉色迷彩面包塔的做法说明
粉红迷彩也很可爱的,今天做个萌萌哒迷彩面包塔,大家有没有兴趣试试呢☺️
模具是18厘米的咕咕霍夫模,也可以用天使蛋糕模或者烟囱戚风模,当然这个配方也可以做一个迷彩平顶吐司,用三能金波就可以啦。
这款面包也是非常快手的,从准备到出炉不到三个小时。
粉色迷彩面包塔的做法与步骤
- 第1步.
除盐,黄油,所有材料揉到扩展,加入黄油和盐揉到接近完全。均分四份。
- 第2步.
一份加可可粉,一份加一勺红曲粉,一份加3分之1小勺红曲粉,另一份什么都不加(原色面团),分别揉均匀,
- 第3步.
滚圆后进行基础发酵,因为面团比较小,28度发半个小时就好了。
- 第4步.
排气后分别将4个面团随意的切成小块。
- 第5步.
4个颜色随意交叉任意的堆在模具底部,注意,尽量排紧一些,然后用手压一下。
- 第6步.
在38度左右的温暖湿润处进行最后发酵到9分满。
- 第7步.
入预热180度烤箱中下层上下火烤30分钟。火力时间根据自己烤箱调节。
- 第8步.
出炉震一下脱模,烤网凉至手温密封保存。
- 第9步.
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- 第10步.
发现白天拍的照片比晚上拍的好看。