纯素vegan牛油果青柠免烤蛋糕
纯素vegan牛油果青柠免烤蛋糕的做法说明
原理就是，蛋糕底材料料理机打碎，蛋糕模压实，冷藏-蛋糕体材料混合，料理机打成泥，倒入蛋糕模，冷藏八小时，拿出来撒上装饰材料，ok！
本方子做了一个18cm的圆模小蛋糕，原方子都是两杯的量。
纯素vegan牛油果青柠免烤蛋糕的食材和调料
| 蛋糕底材料 | |
| 青柠皮屑 | 2个 |
| 椰蓉 | 35g |
| 无花果干 | 75g |
| 液态椰油 | 一大勺 |
| 糖稀 | 半大勺 |
| 香草粉 | 1／4小勺 |
| 盐 | 一小撮 |
| 蛋糕体材料 | |
| 牛油果 | 3个 |
| 青柠皮屑 | 2个 |
| 青柠汁 | 4个 |
| 糖稀 | 3-4大勺 |
| 半小勺 | 香草粉 |
| 肉桂粉 | 一小撮 |
| 室温椰膏 | 25g |
| 液态椰油 | 100ml |
| 装饰材料 | |
| 椰蓉 | 25g |
纯素vegan牛油果青柠免烤蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
有的材料不知道我翻译的对不对，附上原文，找不到材料的小伙伴可以直接百度单词看图片
- 第2步.
准备材料，青柠洗干净
- 第3步.
腰果压碎
- 第4步.
擦入2个青柠的青柠皮
- 第5步.
擦成这样差不多
- 第6步.
加入无花果干75g，椰子油和椰蓉35g，拌阿拌。有条件料理机直接打碎
- 第7步.
压实扔冰箱待用
- 第8步.
牛油果切两半，果肉挖出来
- 第9步.
擦入剩下两个青柠皮屑，加入香草粉，糖稀，盐，椰子膏
- 第10步.
挤入所有青柠汁，最好料理机打成糊糊，我没条件只能手动拌阿拌。
- 第11步.
加入液态椰油，拌匀
- 第12步.
倒入模具扔冰箱冷藏八小时，拿出来撒上椰蓉装饰~~~
小贴士
牛油果，一定要软软软软的！
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