糯米酥饼
糯米酥饼的做法说明
软糯的酥饼，嘴馋时候的最爱。
糯米酥饼的做法与步骤
- 第1步.
油皮材料混合，和成光滑的面团。醒发半小时以上。
- 第2步.
油酥材料混合，揉成一团。醒发半小时以上。
- 第3步.
糯米馅中的水，牛奶，糖，油放入锅中小火加热，水冒泡后加入糯米粉和芝麻。小火，慢慢搅拌，至成一团光滑的馅。关火放凉。分成24份。
- 第4步.
油皮油酥分成24份。油皮包裹油酥，擀成椭圆形，卷起松弛15分钟。
- 第5步.
此步骤重复两次。
- 第6步.
面团擀成圆形。放入馅，收口。表面刷蛋液，可用芝麻装饰。
- 第7步.
烤箱上下火预热180度，烤20分钟即可。
