法式浓汤

法式浓汤的做法与步骤

1. 1.

   牛奶500克，小洋葱切开夹香叶一片，两颗丁香。都放入锅中煮。

2. 2.

   胡萝卜切放粗条，放入锅中加盐，煮至软。

3. 3.

   黄油50克，放在锅中彻底化开，倒入50克面粉。搅拌至干

4. 4.

   分次一点一点加入牛奶，不停搅拌，最后至浓稠。

5. 5.

   然后在上面盖一个厨房油纸，煮15分钟。弄好后倒入另一个锅中，加入cream。搅拌均匀煮一会儿。根据个人口味加盐和胡椒粉

6. 6.

   加入胡萝卜条，西洋香菜碎，搅拌均匀。出锅。