白菜水饺（付视频）
白菜水饺（付视频）的做法说明
饺子是大家经常做的面食，但是做好它，却不是很容易，现在我就教大家来做饺子吧。
白菜水饺（付视频）的做法与步骤
- 1.
白菜洗净切碎加一点盐巴放在那里让它自己浸出水。
- 第2步.
面粉加水，揉成光滑的面团。不要太软了，不然等一下很粘。
- 第3步.
盖上保鲜袋醒面，面团醒的久才软哦
- 第4步.
现在我们就开始来做馅儿吧。首先猪肉切碎加入盐，料酒，生抽，耗油(我没有，所以就没有加)
- 第5步.
再加入一个鸡蛋，这样馅这样笑就比较香。也可以不加
- 第6步.
搅拌均匀
- 第7步.
加入挤干水后的白菜(白菜一定要挤干水哦，不然做出来的馅湿湿的，不好包)
- 第8步.
这就是做好之后的馅儿，是不是很美味！
- 第9步.
然后我们把面团拿出来，此时可以看到面团已经非常软了
- 第10步.
用手大致的把面团揉一下
- 第11步.
用压面机压出面皮，可能会有点粘，撒点面粉就好了。记得多压几次就光滑了。
- 第12步.
应出饺子皮
- 第13步.
没有压面机的朋友，也可以把面团搓成长条，分成小剂子
- 第14步.
用擀面杖擀出饺子皮 我赶的不是很圆 别嫌弃😓
- 第15步.
现在我们就开始包饺子啦！首先拿起一张饺子皮。
- 第16步.
放上拌好的馅儿
- 第17步.
把它对折压紧就可以了，反正我是这么包的，你也可以用其他包法
- 第18步.
大肚饺子
- 第19步.
挤饺子
- 第20步.
包好后就是这样子的呀
- 第21步.
或者你也可以包成馄饨的样子
- 22.
水开后下入饺子煮到饺子浮起来就好了，放上香油，青菜，调料就是一碗美味的饺子
- 23.
或者你也可以配上蘸料，这样吃也美美的
小贴士
做好饺子不需要多么高级的工具，只要你用心去做，掌握好技巧,做饺子就非常容易了。
另外，各地方的面粉吸水性不同，所以方子里的水仅供参考，不要一次性加完，稍微留一些，面团干的就加水，湿了就加面粉，宁可干一点也不要太湿了哦。
