豪华二重焗烤土豆 Twice-Baked Potatoes
豪华二重焗烤土豆 Twice-Baked Potatoes的做法说明
豪华版的烤土豆~经过两次烘烤，土豆泥完全酥软~
培根、奶酪、土豆、牛奶、蛋黄酱，想想就是嗷嗷好吃啊！
配方来自The Pioneer Woman.
豪华二重焗烤土豆 Twice-Baked Potatoes的食材和调料
| 土豆 8个 | |
| 菜籽油 3大勺 | |
| 黄油 2大根（约225g） | |
| 培根碎 1杯 | |
| 酸奶油或蛋黄酱 1杯 | |
| 切达奶酪碎 1杯 | |
| 全脂牛奶 1/2杯 | |
| 香料海盐 2大勺 | |
| 洋葱 3个 | |
| 黑胡椒 |
豪华二重焗烤土豆 Twice-Baked Potatoes的做法与步骤
- 1.
烤箱预热400F（200度）。 土豆洗净不用去皮，撒上橄榄油，烘烤一个小时。
- 2.
培根上锅油煎一下增加焦香味。 将室温软化的黄油切块、加入培根、酸奶油或蛋黄酱，混合均匀。 洋葱切小丁备用。
- 3.
烤好土豆取出，将烤箱温度调低至350F(175度)。 将土豆对半切开，用大勺子吧土豆泥挖出来，倒进黄油混合物中。 剩下的土豆外壳摆放回烤盘。
- 4.
把土豆泥的混合物碾压捣碎，加入奶酪、牛奶、海盐。然后加入洋葱、黑胡椒搅拌均匀。
- 5.
步骤4中的混合物重新填进土豆壳里盛满，并在土豆表面点缀些奶酪碎。 重新放进烤箱烤制直到熟透。约15-20分钟。
- 6.
趁热次！！吼吼~~
小贴士
1.最好用全脂牛奶
2.可以根据个人口味，加点糖、辣椒粉，一样很好吃。
