杂果西米露
杂果西米露的做法说明
初夏又到了各种消暑甜品的时令啦😋来一碗清凉降火的西米露吧🎈
杂果西米露的做法与步骤
- 第1步.
取1.5杯西米（可根据食用人的数量适当增减）
- 第2步.
锅内加入水煮沸，加入西米
- 第3步.
一边煮一边用勺子搅拌，防止粘锅 再次煮沸后转小火
- 第4步.
搅拌使其更均匀受热，煮至西米剩下小小的米心 熄火，盖上锅用余热将其焖熟
- 5.
用凉水滤洗锅内的西米，滤去西米水 可以先用生水滤洗两遍，再用凉白开滤一遍
- 第6步.
取半碗西米，芒果、苹果（选用自己喜欢的水果即可）去皮切块后放入，加入牛奶，适量糖。一碗清凉的杂果西米露就可以吃啦🍧
小贴士
西米尽量选用小粒的，更易煮熟
