颜值凉皮

颜值凉皮的做法说明

在炎热的夏季，做饭的不想做饭，吃饭的不想吃饭，那就来盘凉皮吧！有颜值有美味，闺女最近迷上了，经常叫我做，教程可能写的比较乱，大家将就着看看
蔬菜凉皮的制作方法：
1我用的是中筋面粉，面粉里面放点盐
2加水揉成团(为了后面好洗面皮，记得揉成光滑的面团)别学我偷懒
3揉成团后，用保鲜膜或者保鲜袋包好，静置两个小时
4盆里加水放入面团，开始虐待面团吧！洗面
5中间洗面的过程忘记拍了，这是洗好的面筋了，一般来回洗6次，洗过的面水倒另外一个盆里，最后过滤用网子或者纱布，过滤下渣渣
6这是放冰箱沉淀过一夜的面水，倒出清水
7青菜和胡萝卜榨汁
8这个是加过少许青菜汁的
9这个是加过胡萝卜汁的
10用不锈钢盘，盘里刷点油，用勺子挖一勺浆，放入盘里，蒸锅水开后，放进去，大火蒸2到3分钟，看面皮起大泡泡，就是熟了，盆里放点水，把蒸好凉皮连盘放冷水里凉下，(水位不能超过盘子哟)在取个盘子，刷油，放面浆蒸凉皮，一般都有两个盘子，来回倒着蒸[:女孩微笑:]很多制作过程没拍，毕竟手都是油，或者面糊，实在是没办法呀！见谅