红心火龙果吐司

红心火龙果吐司

红心火龙果吐司的做法说明

看到各种吐司,但是唯独没有火龙果吐司,超爱那一抹玫红

红心火龙果吐司的食材和调料

红心火龙果果肉138g
面粉270
酵母4g
3g
黄油35g
35g
鸡蛋25g
奶粉7g

红心火龙果吐司的做法与步骤

  1. 第1步.

    除黄油和盐外,所有材料捏到一起,火龙果不要打碎,靠手的力量揉捏在面粉里

    红心火龙果吐司的做法步骤 第1步
  2. 2.

    然后室温保鲜膜放置1小时

  3. 第3步.

    分成三份,排气,静置15分钟,然后搓长擀面杖压扁,卷起来。不要加盖,放烤箱,下面放一盆水,烤箱发酵功能1小时。

    红心火龙果吐司的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    165度,中下层,加盖烤35分钟,搞定!华丽变身

    红心火龙果吐司的做法步骤 第4步

小贴士

揉面时采用北方的太极揉面,不要死按,人累的半死,效果还不好,火龙果水分多,不用加水

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