三层浪漫慕斯(鲜花装饰)更新

三层浪漫慕斯(鲜花装饰)更新

三层浪漫慕斯(鲜花装饰)更新的做法说明

用慕斯的渐变做三层蛋糕,总的是:10+8+6。最底下是益力多蓝莓慕斯+巧克力樱桃慕斯+摩卡咖啡蛋糕,配以鲜花做装饰,简单快手,而且口味都是相搭配的,不会突兀,酸甜不腻口

三层浪漫慕斯(鲜花装饰)更新的食材和调料

益力多蓝莓慕斯10寸一个
巧克力樱桃慕斯8寸一个
摩卡咖啡蛋糕6寸一个
装饰
淡奶油500g
芝士300g
咖啡50g
20g
巧克力少许
白康乃馨
其他小花
红玫瑰
粉玫瑰

三层浪漫慕斯(鲜花装饰)更新的做法与步骤

  1. 第1步.

    其他的慕斯蛋糕制作方法可以搜到,只要颜色相近的慕斯都可以,裸蛋糕也行,但最底下压力大,我觉得用慕斯比较稳定,这里我就说下装饰

    三层浪漫慕斯(鲜花装饰)更新的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    1,打发淡奶油,煮好咖啡液后放入糖和巧克力、巧克力多少看个人口味

    三层浪漫慕斯(鲜花装饰)更新的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    2,另一个盆,芝士加咖啡液打滑 3,打滑芝士加淡奶油就可以了

    三层浪漫慕斯(鲜花装饰)更新的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    这个是用奶油装饰抹面,其他都一样,整体会更协调

    三层浪漫慕斯(鲜花装饰)更新的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    鲜花装饰简单快速

    三层浪漫慕斯(鲜花装饰)更新的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    新做的几款双层鲜花装饰,更新一下

    三层浪漫慕斯(鲜花装饰)更新的做法步骤 第6步

小贴士

咖啡加芝士可以隔水热的操作,放凉后加入淡奶油。装饰看个人随意就好。加不加咖啡也无所谓,巧克力也是,芝士是稳定性比较好,我个人喜欢就做这个为装饰,也可以换成各种奶油霜,或者干脆淡奶油之间都可以。
很多朋友应该都喜欢翻糖的款式,但是翻糖太甜,操作起来很难,这样又可以有翻糖的感觉,又口感比较合适,个人是比较喜欢的,裸蛋糕也是可以做到这样,下次有做再发。

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