福建肉棕

福建肉棕

福建肉棕的做法说明

一直都喜欢吃福建的粽子,今天请来一位超级大师傅教我怎么包,哈哈,以后每年我都可以自己来包了!学到就是赚到!(粽叶上网买的新鲜的,香茹从福建买的,五花肉特别预订的,糯米农家釆购的。)

福建肉棕的食材和调料

五花肉16斤
糯米30斤
香茹850g
粽叶270片
生抽
老抽
陈醋

福建肉棕的做法与步骤

  1. 第1步.

    五花肉切块,糯米泡两小时沥干水分,香茹泡好切开,粽叶提前洗好,泡一晚上然后开水煮一下。

    福建肉棕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    先放油多炒一下五花肉,然后加入生抽,老抽,陈醋,把肉里面油炒出来,把油留下来炒糯米。

    福建肉棕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    接下来炒香茹,加点盐,炒出香味,然后放糯米进去炒,加点生抽,老抽,盐调味,炒均匀后盛出来。

    福建肉棕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    料都准备好咯,开始包粽子啦!好兴奋哦!然后煮一个小时!怎么样,还可以吧!尽情的享受美味吧!

    福建肉棕的做法步骤 第4步

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