l、把油菜洗净掰成小块
2、胡萝卜洗净切成片
3、热锅冷油先炒胡萝卜，然后把油菜、豆腐泡同时放入炒锅翻炒，放入泡好的虾仁(也可放入虾皮)，放两小勺盐，再放切碎的蒜，蒜炒出蒜香即可出锅。
可以加少许温淀粉
油菜炒豆腐泡素炒豆腐泡芋头牛肉羮1、芋头去皮，切小丁；2、放水中煮熟，煮过的汤留着备用；3、牛肉切小丁，油菜切小丁；4、油锅下油翻炒牛肉丁至熟，再放入油菜丁翻炒至五成熟；5、加芋头丁，加汤。根据个人喜好加量。6、熬一会儿至粘稠，放盐，出锅。美味！油菜叶炒豆皮冬菇炒豆腐泡青椒炒豆腐泡小油菜素炒豆皮扒油菜（奶汤油菜）香菇【香菇油菜】油菜
