超级简单 ！ 无奶油冰淇淋

超级简单 ！ 无奶油冰淇淋的做法与步骤

1. 1.

   1、把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了。

2. 2.

   2、把牛奶倒入锅中，煮至微开

3. 3.

   3、将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。

4. 4.

   4、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉

5. 5.

   5、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。