豆角熬肉（百吃不腻）

豆角熬肉（百吃不腻）的做法说明

如果是我下厨的话，孩子肯定点豆角熬肉^_^，老公说豆角熬肉可能就是孩子长大后心中的“家的味道”！

1.
把豆角洗净，摘好，如果豆角熬肉很长可以掰成两段，方便炒。肉分肥瘦，切片。
第2步.
将切好片的肥肉放进锅里，炒出油，肉缩缩的很小。多靠一会，吃时就不会腻。
第3步.
再降瘦肉片放入继续炒至无红色！
第4步.
放入洗好的豆角炒至变绿色。当时妈妈教我时我也很诧异豆角本身就是绿色的呀，只能说实践出真知，过油后的豆角会更绿！记住了，全变绿色！全变绿色！全变绿色！
第5步.
加水没过豆角，加1勺盐。
第6步.
一点花椒面
第7步.
和切成滚刀块的土豆，这步不着急，你可以晚放^_^
第8步.
大火烧开，转小火。半个小时左右，想吃时，开盖大火收汁，加鸡精，出锅！提醒，里面的汤汁要收得差不多才好，可以留一点点汤拌饭吃也是美味极了！但是不要汤太多哦，那样豆角不好吃，若是再来点蒜酱，馋～