厨余利用~香菇肉丝米糁粥

厨余利用~香菇肉丝米糁粥的做法说明

做肠粉因无沾米粉，自制了些，过筛后剩下的米糁扔了浪费，就想到了玉米糁子不是煮粥的吗？那这个米糁也可以喽~经常混乐做菜的咖，口味挑替，白粥肯定是不考虑了，所以自创一方，味道棒棒哒……

第1步.
将猪肉，香菇切丝。生姜切片（下锅爆香后捡出，如果你喜欢生姜就切丝，不捡出）榨菜切丁（我用的超市1元小袋那种）香葱切小节。
第2步.
锅内倒适量油，下生姜片爆香后拣出姜片，下肉丝炒，香菇翻炒至变色，下榨菜丁，放少许盐继续翻炒几下，关火。
第3步.
将炒好的香菇肉丝料倒入煮开的米糁粥里（这个可以根据个人口味和家里现有食材灵活运用调整，米粥，五谷粥，剩米饭粥）继续煲一会，我用的养生锅，煲粥项。（任意锅都可以，砂锅首选）
第4步.
米糁很容易成粥所以我只煲了大概十分钟左右，己经有香味四溢了，开锅，放适量盐，白胡椒粉，香油几滴，撒上葱🌻，搅拌均匀，完工。
第5步.
香滑爽口的香菇肉丝米糁粥煲好了。