不用烤箱零失败,意式莓果奶冻Panna Cotta

不用烤箱零失败,意式莓果奶冻Panna Cotta

不用烤箱零失败,意式莓果奶冻Panna Cotta的做法说明

意式奶冻
Panna Cotta
因为不需要烤箱也不用考虑配比
所以超级适合新手,或者做来发盆友圈炫耀
星巴克夏天限量的夏莓意式奶冻星冰乐
就是由Panna cotta得到的灵感

如果你在减肥,需要控制脂肪摄入
可以用比较粘稠的酸奶代替奶油基底
只要把酸奶放进冷冻室冻几个小时就OK了
莓果冰沙拌上冰冰的酸奶
不能更适合夏天啦

不用烤箱零失败,意式莓果奶冻Panna Cotta的食材和调料

鲜奶
吉利丁片
香草
冷冻树莓
草莓

不用烤箱零失败,意式莓果奶冻Panna Cotta的做法与步骤

  1. 第1步.

    原料

    不用烤箱零失败,意式莓果奶冻Panna Cotta的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    取出新鲜的香草籽加入到淡奶油中,倒进奶锅用中火加热,不停搅拌15分钟.

    不用烤箱零失败,意式莓果奶冻Panna Cotta的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放入吉利丁片加热到融化. 追求细腻口感的小伙伴可以把煮好的奶油过筛,再加入糖粉.,倒进玻璃杯中放进冰箱冷藏.

    不用烤箱零失败,意式莓果奶冻Panna Cotta的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    冷冻的树莓和草莓放进料理机中打成水果冰沙.取出冷藏成型的奶冻后,倒上冰沙

    不用烤箱零失败,意式莓果奶冻Panna Cotta的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    最后用新鲜的莓果装饰

    不用烤箱零失败,意式莓果奶冻Panna Cotta的做法步骤 第5步

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