瘦肉玉米汤
瘦肉玉米汤的做法说明
小时候就特别喜欢妈妈做玉米汤，味道好极了，现在我也来做一下。
这是一道15分钟就做好的汤，很适合上班族、赶时间的人做。
一定要控制份量，本菜单是2个人的份量。半罐甘竹，半个玉米就够了，玉米很饱，做少点。
瘦肉玉米汤的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料
- 2.
把瘦肉和生姜切丝，切粒，剁碎，再和一起剁。建议自己做肉碎，因为超市的肉碎可能不大新鲜。切好放油、盐、淀粉，静置半小时。
- 3.
将玉米扣出玉米粒。摇一下罐头，打开，倒半罐出来，放锅里，倒进新鲜玉米粒，加水，煮汤，煮沸。
- 4.
将之前的肉碎放进汤里，拌好，主要是拆开肉碎，保持大火煮10分钟，肉碎很快熟的。
- 5.
打一个鸡蛋，拌好，一点点倒进汤里，形成蛋丝，立马熄火，出锅，可以吃啦!!
小贴士
1，注意份量，玉米本身多水又不吸水，所以不要放太多，预计没人一碗的份量就好了，不要浪费。
2，没试过除甘竹牌的其他玉米罐头，亲们可以随意买。
