东北菜：油豆角炖土豆

东北菜：油豆角炖土豆的做法与步骤

1. 1.

   豆角去筋摘净，土豆去皮切块，猪肉切厚片，葱姜切末。

2. 2.

   点火，锅内放适量玉米油，放肉片小火将肉煎出油。放葱姜末炒一下后放豆角继续翻炒，豆角变色后放土豆继续翻炒一下，放水没过豆角，开大火炖20分钟左右放盐，酱油翻炒一下再炖2分钟就好了。