桑葚果酱面包机版
桑葚果酱面包机版的做法说明
做果酱最麻烦的是熬果酱，我把这步交给了面包机，这样做起果酱来就轻松的多了，但用面包机做果酱，也有果肉打得不够碎的缺点，所以放面包机前，我先用料理棒把桑葚打成果茸，就可以弥补了这个缺点。
桑葚果酱面包机版的做法与步骤
- 第1步.
桑葚摘去小柄洗净
- 2.
洗净的桑葚加入凉开水，用料理机打烂
- 第3步.
打烂的桑葚果汁倒入面包机桶中，加入冰糖
- 第4步.
用铝箔纸封住面包桶口，如果你不想果酱溅到面包机到处都是，这步必须做！
- 第5步.
开启面包机的果酱程序（120分钟），让面包机自己慢慢熬去吧！
- 6.
蜂鸣声响后，果酱程序结束，掀开铝箔纸，让果酱散散热。待温度降低至60度左右，加入蜂蜜拌匀。
- 第7步.
装果酱的容器用沸水烫2分钟后捞起沥干，不烫手时就可以灌装果酱了。灌装好密封放冰箱保存。
小贴士
蜂蜜在熬好后加入，可以增加粘稠和延长保质期的作用。
