塔吉锅剁椒白菜

塔吉锅剁椒白菜的做法与步骤

1. 1.

   韧豆腐洗净，用热水焯下放到冷水中浸泡，洗净切成外面卖的鱼豆腐大小方块

2. 2.

   娃娃菜洗净，却掉根部后切片，塔吉锅里放入熟的植物油转圈涂抹至锅底就好，放入花椒粒后摆放白菜，按层摆放，四周放白菜梗，中间放白菜叶，剁椒切小段放入

3. 3.

   将豆腐块放在白菜上面层层罗列，摆放成金字塔形状，放少量的水与生抽，盐，盖上塔吉锅的帽子后，小火煮15分钟后，关火再闷5分钟

4. 4.

   打开锅盖放入香菜就可以吃喽