日式茶碗蒸
日式茶碗蒸的做法说明
春日小清新范儿的香滑细嫩补钙【日式茶碗蒸】，老少皆宜，营养均衡。
日式茶碗蒸的做法与步骤
- 第1步.
鲜虾去头剥壳抽去肠线， 香菇洗净切十字刀，蟹柳切片。
- 第2步.
鸡蛋打入碗中，加盐、生抽、糖、料酒、等量的清水用筷子搅拌打散，倒入蒸碗。
- 第3步.
冷水上锅，大火烧开后，转小火蒸4分钟，将虾、香菇、蟹柳片摆放在半凝固的鸡蛋液上。
- 第4步.
续蒸5分钟分钟即可。再配上一小碗米饭和泡菜，营养又均衡
- 第5步.
大功告成
小贴士
在蒸蛋的时候覆上保鲜膜，口感更滑嫩哦
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