懒人凉拌茄子

懒人凉拌茄子的做法说明

凉拌汁：4勺酱油，两勺醋，3克盐，5克香油，两个小红椒切圈（爱吃辣的多放点），一头蒜的蒜泥.将材料准备好，搅拌

主材料：两个茄子，切柄后隔水蒸，蒸到筷子可插入即可（多试几个地方），拿出后放凉，如果想速度快一点，用凉水冲洗，茄子凉了之后手撕成条

合成：最后将凉拌汁淋入手撕茄子，拌匀即可食用