咖喱牛肉蛋炒饭

咖喱牛肉蛋炒饭的做法与步骤

1. 1.

   洋葱切丝、小番茄对切、下锅炒两分钟，盛出待用。肥牛肉下水汆1分钟，去杂质，盛出待用。

2. 第2步.

   在小汤锅中倒入炒过的洋葱、番茄和肥牛肉，加少量水或高汤，加入两块日式咖喱块，小火炖煮。

   
3. 3.

   鸡蛋两枚打散，加盐。下油锅，快速炒熟。

4. 4.

   放入切段的火腿肠，快炒。

5. 第5步.

   放入米饭，快炒。

   
6. 6.

   最后撒上白胡椒粉，装盘。

7. 第7步.

   把煮好的咖喱牛肉浇在炒饭上，开动。