玉子豆腐煎蛋

玉子豆腐煎蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   玉子豆腐切成约5cm厚片，入油锅炸至表面金黄捞出沥油备用；

   
2. 第2步.

   红椒、青椒、洋葱分别切小块；蚝油、糖、鸡粉、清水调成味汁；

   
3. 第3步.

   锅中热油，先炒香洋葱；

   
4. 第4步.

   加入红椒青椒和玉子豆腐，倒入味汁晃动锅子让其混合均匀后盛出；

   
5. 第5步.

   另取一干净锅热油，倒入鸡蛋液，待其表面快凝固时，

   
6. 第6步.

   倒入刚刚炒好的玉子豆腐，再加热一会儿，即可！