清炒芦笋片
清炒芦笋片的做法说明
以前婆婆家吃芦笋都是水煮了沾酱吃，自从吃了我做的清炒芦笋，早把之前的吃法丢一边去了，嘿嘿
清炒芦笋片的做法与步骤
- 第1步.
芦笋尾部去皮，先斜刀切菱形块，然后再切片。
- 第2步.
水烧开后放点食用油和盐，然后放入芦笋焯一下，芦笋焯好直接过凉水。
- 第3步.
摊鸡蛋饼，两个鸡蛋我摊了两个饼。最近我发现用黄油摊出来的鸡蛋饼特别漂亮。
- 第4步.
鸡蛋饼切丝备用
- 第5步.
葱姜煸锅，放入焯好的芦笋片，翻炒一下
- 第6步.
然后加入鸡蛋丝，放盐。
- 第7步.
出锅前淋一点醋，再加点香油，味道会更香哦！
